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关于我们

在快餐操作的各个环节我们谨记:食品卫生安全是重中之重,我们严格遵守食品安全的最新规定,保证做到以下几点:
(1)在原材料采购方面严格按规定选用大型的集贸市场,大型超市、有资质的供货商等正规渠道,认真做好供应商资质严格审核制度和原材料索证制度,使客户方用到最安全、放心的可口饭菜。
(2)在菜肴制作方面,保证出菜时间与客户用餐时间控制在二小时以内,严格按照苏州工业园区卫生监督所规定实行外送快餐全程65。C热保温送餐的供餐形式。当顿饭菜当顿用完,用不完的当场处理,绝不提供隔顿、隔夜的饭菜。
(3)在餐具的洗涤消毒方面,严格地将外送餐具、内部使用餐具分开两个洗涤间分开清洗,餐具消毒,采用药物消毒和热源消毒双管齐下的消毒程序,保证餐具的绝对卫生。

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